Assaisonnement barbecue Poppamies Chimichurri, Marinade sèche et assaisonnement BBQ Parfai...
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- Chimichurri est une sauce argentine à l'ail et au persil, qui est le plus souvent servie en accompagnement avec de la viande grillée. Chimichurri est également idéal pour assaisonner d'autres plats, tels que les tacos, les salades ou les pâtes. Vous pouvez faire une sauce chimichurri à partir du mélange d'épices ou l'utiliser telle quelle en cuisine. Expérimentez librement
- Sauce CHIMICHURRI : Mélangez deux parties d'assaisonnement et une partie d'eau (par exemple 1 dl d'assaisonnement et 1/2 dl d'eau) et laisser infuser les herbes pendant 10 minutes. Ajouter une partie (1/2 dl) d'huile et laisser reposer le mélange. Si vous voulez une sauce plus rare, ajoutez plus d'huile jusqu'à ce que vous atteigniez la consistance souhaitée. Vous pouvez également utiliser la sauce comme marinade.